Der Anigglhof mit seiner Panoramalage auf 1750 Metern Seehöhe in Mals setzt seit jeher erfolgreich auf seine Tradition und ehrliche Südtiroler Gastfreundschaft. So verfügt die Familie Patscheider über eine eigene funktionierende Mühle zur Stromversorgung, im Keller betreibt der Seniorchef eine altehrwürdige Schmiede. Diese „Schmitte“ galt den Architekten von artis plan teils als stylisches Vorbild bei den Umbau- und Erweiterungsmaßnahmen im Jahr 2020.

So wurden im neuen Restaurant vier Transmissionsantriebe an der Decke installiert, die Antriebsriemen ziehen sich als Designelement durchs gesamte Restaurant. Im neuen Lobby-, Bar- und Loungebereich mit einer optisch außergewöhnlichen Weinpräsentation wurden Böden in Schwarzblechoptik verlegt und der Kamin wurde bewusst an ein altes Schmittenfeuer angelehnt. Der große Stein als zentrales Barelement ist ein alter, aufbereiteter Mühlstein des Anigglhofes. Den Gastgebern Helga und Helli Patscheider war es auch ein Anliegen, bestehende Elemente wie etwa die Zirbenholz-Schnitzereien zu bewahren.

Diese wurden entsprechend mit Sandstrahlen bearbeitet und präsentieren sich wieder wie neu. Planer Hansjörg Kolednik setzte großes Augenmerk darauf, die Natur ins
Haus zu holen. So bestechen das neue Restaurant und die neuen Familiensuiten nicht nur durch ihre Ausstattung, sondern auch durch spektakuläre Ausblicke. Diese sind auch von der neuen Terrasse aus garantiert, welche wie ein Adlerhorst geplant wurde – und unvergessliche Urlaubsmomente in Südtirol garantiert.